Kangen, l'eau ionisée alcaline produite par une technologie japonaise
L'eau Kangen (marque déposée) est une eau alcaline, ionisée composée de "micro agrégats de molécules", une eau structurée avec d'importantes propriétés anti-oxydantes. Cette eau est produite par un ioniseur fabriqué et vendu comme appareil médical, certifié par le Ministère de la Santé au Japon. Ses qualités anti-oxydantes, alcalines et sa structure "Micro-Agrégat" hautement supérieures la distinguent des autres eaux proposées sur le marché des eaux ionisées.
L'eau Kangen est le résultat d'un procédé d'électrolyse qui sépare l'eau ordinaire (H20) en deux catégories de molécules d'eau distinctes : l'une chargée positivement devient (HO-), molécule acide, tandis que l'autre chargée négativement (OH+) devient molécule alcaline. L'eau Kangen alcaline (OH+) est pour l'usage interne, tandis que l'eau acide (HO-) molécule est utilisée pour les applications externes.
Le nom Kangen japonais signifie "Retour aux origines", ce qui contribue à expliquer la philosophie de la compagnie qui l'a ainsi nommée. Comme il est connu, le corps humain a besoin à la fois d'acide et d'alcalinité afin d'assurer correctement le processus d'alimentation et de digestion des aliments et maintenir les différentes fonctions de la digestion et du métabolisme alimentaire en bon état de fonctionnement.
L'ingestion de trop nombreux aliments acides et de boissons, notamment des boissons gazeuses altère l'équilibre naturel du corps amenant son pH à des niveaux dangereusement acides. La consommation d'eau alcaline ionisée comme l'eau Kangen permet de ramener le pH du corps à sa neutralité, voire même de le rendre légèrement alcalin, ce qui est idéal pour conserver un bon état de santé.
L'eau Kangen est composée d'agrégats de molécules plus petits que ceux des eaux minérales, soda, ou eau ordinaire du robinet, ce qui se traduit par une plus grande capacité d'absorption par l'organisme et de pénétration au niveau cellulaire, résultant en un plus grand pouvoir d'hydratation.
L'eau du robinet ordinaire, ou les eaux en bouteille, ont de gros agrégats de molécules au faible pouvoir d'hydratation et de perméabilité au niveau des cellules, qui fréquemment souffrent d'une forme de déshydratation et ne parviennent pas à fonctionner efficacement et meurent prématurément.
L'eau Kangen a la capacité de réhydrater les cellules avant qu'elles ne soient complètement déshydratées.